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蟹味菇摊鸡蛋

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作者: WantingSu
食物之爱,源于味蕾对食材本质的探寻。因此,在食材的选购方面,我更倾向于天然的、有机的。这道蟹味菇摊鸡蛋,鸡蛋+牛奶+蔬菜,美味的同时又保证了营养。牛奶我选择金典有机纯牛奶,将天然赋予的清甜,灌输到有机的生活里,还原食材最本真的味道!清晨,一份简单的有机早餐,唤醒你和家人还酣睡的味蕾,关爱家人,我只给家人最好的,选择食材,我选择有机,源于自然的才是最好的!

用料

蟹味菇摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材,鸡蛋我用了两个小的柴鸡蛋,稍大的用一个也可以,蟹味菇去根部 掰开清洗干净;

步骤 2

蟹味菇先在沸水里汆烫熟,水里加点盐,再捞起沥干 晾凉备用;

步骤 3

大碗里磕入两个鸡蛋 倒入适量金典有机奶,加入适量的盐打匀;

步骤 4

再加入沥干晾凉的蟹味菇一起搅打 打至起泡;

步骤 5

不粘平底锅内倒入适量油 油温七八层的时候倒入蟹味菇鸡蛋液,转中小火慢慢煎熟;

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步骤 6
步骤 6

待一面煎到金黄后翻到另一面继续煎;

步骤 7

最后直接一锅端啦~\(≧▽≦)/~吃之前撒点黑胡椒粉 点缀些小香葱/香芹味道都是极好的,,enjoy~~!

蟹味菇摊鸡蛋的小贴士

1,怕菌菇味道的可以在水里加两个姜片同煮; 2,蛋液里加牛奶可以使煎蛋更滑嫩; 3,两面煎金黄真的特别香~~~

菜谱创建时间:2015-05-17 09:26:41
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