家庭简易韩式烤肉

作者： 鱼儿逍遥游

夏天快到了，一直在控制饮食，但今天突然很想吃韩式烤肉，想吃的念头无法打消，去料理店的话，大周末的排队不说，肯定不能只点一个烤肉吧，搞不好把自己吃撑了前功尽弃啊！为了满足食欲，只好自己动手丰衣足食了……减肥不减肥的，吃饱了再说吧！方子是百度来的，比较简易，下厨房里其他烤肉都需要腌制什么的太费时间，这个比较简单快速，稍稍改进，挪过来分享下，味道很好哦！ps：第一次坐，卖相一般，味道不错，特来分享，大家海涵！

用料

• 五花肉 约半斤
• 金针菇 200g
• 生菜 2棵
• 海鲜酱 1瓶（适量即可）
• 孜然粉 适量
• 椒盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 少量

家庭简易韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉买完让商家帮忙切薄片，厚度约两三毫米，洗净放菜篮子沥干水份备用

步骤 2

清水冲洗生菜，可用小苏打粉浸泡几分钟，再次冲洗晾干，金针菇切掉根部三分之一，洗净

步骤 3

海鲜酱，超市很容易买到，五块一瓶。味道很鲜，去腥提鲜

步骤 4

戴上一次性食品手套，将五花肉两面抹上海鲜酱。

步骤 5

热锅，中火放入五花肉，煎至香味飘出，两面金黄（好吧，无法看出金黄，就是有点焦焦的颜色），不行可以吃一口嘛

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步骤 6

步骤 6

装盘，为了偷懒，在盘底放了废弃的生菜叶子

步骤 7

锅内放入少量油，平铺金针菇，中火，至变软，加少量烧烤料，翻炒一下，出锅

家庭简易韩式烤肉的小贴士

1 肉和生菜要沥干水分，不粘锅的话，五花肉入锅无需再加油 2 无需添加其他佐料，烧烤料和海鲜酱已经很入味啦 3 煎金针菇时火不要太旺，我这个就是太旺了，差点粘着锅底，咳，还是第一次弄不熟练啊

菜谱创建时间：2015-05-16 19:45:06