香蕉乳酪酸奶蛋糕

作者： 变成大瘦子

给小盆友吃的，所以没有放奶油，夹层和外层涂的奶酪酸奶，味道还是不错的！

用料

• 熟香蕉 2根
• 蛋清 6个
• 蛋黄 4个
• 牛奶 40克
• 色拉油 30克
• 低筋面粉 80克
• 白砂糖 50克

香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟香蕉两根

步骤 2

压成香蕉泥

步骤 3

鸡蛋黄牛奶白砂糖搅拌均匀后放筛好的低筋面粉

步骤 4

蛋白霜分次放入，用刮刀搅拌均匀，放入8寸蛋糕模。预热155度，放中层烤35分钟，盖上锡纸再靠30分钟。

步骤 5

做好了！

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步骤 6

步骤 6

就这样吃也不错！口感介于戚风和磅蛋糕之间，香蕉味儿扑鼻！

步骤 7

这些料做了个八寸和六寸的。六寸的切开放奶酪酸奶夹心

步骤 8

第一次做，手艺惨不忍睹

步骤 9

厚厚的奶酪酸奶，小盆友吃最放心了

步骤 10

放进冰箱冷藏一会儿，口感最好！

香蕉乳酪酸奶蛋糕的小贴士

这款蛋糕属于比较湿润的。因为香蕉放的多，用奶酪酸奶代替奶油，缺点是容易融化不易成型，但是味道真的很赞！

菜谱创建时间：2015-05-16 18:16:29