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懒人快手电饭煲红烧翅根

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作者: 猪伟大
这种做法非常粗暴,但简单易行,快准狠,需要手动操作的时间不超过五分钟。虽然形似黑料,但味道很棒,鸡肉既酥软又入味,软骨都是软烂易嚼的,是我的常备深夜零食。 注:方子比较适合翅根鸡腿这种肉厚的,翅中太薄了,不大适合这么做。

用料

懒人快手电饭煲红烧翅根的做法步骤

步骤 1

翅根洗净,解不解冻都无所谓。 (翅根用量随意,但最好不要带多,保证都能接触到锅底,这样能够达到煎的效果。)

步骤 2

翅根放入电饭煲,浇老抽。 (老抽用量随个人口味,最好保证每个翅根上都沾到一点,单面沾到即可。不要太多,太多了咸。)

步骤 3

加大半碗水,没过翅根一半左右即可。 (水的用量方面,加多了就变成炖了,加少了时间会不够,导致不够软烂。)

步骤 4

按下煮饭键,等到按键跳起至保温,再加小半碗水,翅根翻面,再次按下煮饭键。 (如果闻到焦味不要担心,只是老抽在锅底煎焦了而已,不影响翅根。)

步骤 5

等按键第二次跳到保温即做好。 (此时记得顺手加些水到空电饭煲里,这样会非常好刷。)

菜谱创建时间:2015-05-16 16:08:10
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