莲藕大排汤

作者： 伊佳伊菜鸟小厨娘

简单好喝～～～

用料

• 大排 5678块
• 莲藕 2小节
• 盐 少许
• 姜 适量

莲藕大排汤的做法步骤

步骤 1

大排洗干净之后先焯水～冷锅就可以放大排了，加点姜片进去一起煮～煮到水开了，会有好多浮末就可以了，把大排涝出来冲干净放进砂锅里

步骤 2

莲藕去皮洗净，切滚刀～加到上一步已经ok的大排里～加一点姜片

步骤 3

加入没过食材的水，全程小火炖煮～～大概半小时就ok了～可以用筷子戳戳莲藕，到你喜欢的酥烂程度之后就关火，加适量的盐调调味道就ok啦啦啦～

莲藕大排汤的小贴士

做的2个人的量～

菜谱创建时间：2015-05-16 15:51:25