葱油花卷（清淡家常版）

作者： 馋小懒儿

葱油的味道简直太香～以后也不能总让老妈做了，自己也要当麻麻了，得学会点儿什么吧。。。从一直没尝试过的面点开始！

用料

• 面粉 根据自家人数情况定
• 葱花 适量
• 食用油
• 盐
• 酵母
• 白砂糖 少量

葱油花卷（清淡家常版）的做法步骤

步骤 1

先发面，面粉中加入适量酵母和白砂糖拌匀，分次加水开始和面，揉成面团。放入容器里，容器上铺保鲜膜加盖发酵。

步骤 2

炒葱油。炒锅中放适量油，五成热时倒入葱花，中火爆香，葱花变色出香味即可。备用。

步骤 3

发好的面取出，开始揉面！揉啊揉啊揉。。。太粘了撒点儿干面粉～

步骤 4

揉成光滑的面团～ 请忽略我的手指印。。。

步骤 5

将揉好的面团擀成饼状(●°u°●)​ 」

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步骤 6

步骤 6

撒上葱油和葱花～

步骤 7

涂抹均匀～|(￣3￣)|

步骤 8

从边上开始卷，卷啊卷啊卷啊卷。。。

步骤 9

切成大小均匀的块儿～我一笼放六个，上下两笼，一共十二个。

步骤 10

挽成花花，醒二十分钟左右～ 具体怎么挽花就不说了，不挽也可以。。我的水平太渣了。。-_-#

步骤 11

醒好之后就可以上锅蒸啦～上汽后二十分钟到半个小时～

步骤 12

蒸好不要马上揭开盖子，捂一小会儿～成品～*\(^o^)/*

葱油花卷（清淡家常版）的小贴士

PS：发面的时候放点白砂糖发的更好哦～

菜谱创建时间：2015-05-15 17:58:12