烤箱预热175度上下火。长型面包烤盘（9*5英寸长宽）铺好油纸，油纸四周要高于烤盘1寸，以便取出。油纸和烤盘之间喷一些橄榄油，让油纸帖服在烤盘上。如果不粘烤盘无需铺油纸。
取一大碗，所有面粉，籽类，泡打粉，小苏打粉，盐，全部混合在一起。用打蛋器拌均匀。
另一大碗中混合牛奶，buttermilk，蜂蜜，橄榄油，搅拌至蜂蜜完全融合。将粉类混合物倒进来。
用橡皮刮刀拌匀，直至稍有筋性并成一个湿润的面团。
大约搅拌一分钟。
把面团倒进烤盘，压平整。
表面撒上籽籽装饰。
放进进预热好175度烤箱中层约65分钟，用竹签插进面包拉出来没有面糊粘在上面就是烤熟了。
倒在晾架上，晾凉约20分钟后就可以切片。室温下可以密封保存一周。或冷冻保存一个月。
抹各种果酱，黄油，十分hearty！
重要贴士：所有籽籽都是经过焙熟或低温炒熟的，如果是生的香气就激发不出来，而且有些生的籽籽还会有怪味。籽籽可以选自己现有的例如南瓜籽，核桃仁碎，等等。spelt flour斯佩尔特高筋面粉在某宝有卖，不是一般的贵，我们可以用平时做面包的高筋面粉代替。如果用普通盐记得要减半！粗粒海盐没有那么咸！