沙虫肉丝冬瓜汤

作者： 愿静好

这是一道简单鲜美的汤

用料

• 沙虫干 一小把
• 肉丝 一小把
• 冬瓜 一盘
• 油，盐 适量

沙虫肉丝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

廋肉切丝，放一小勺小苏打，一勺淀粉，少许清水，抓匀静置十五分钟

步骤 2

冬瓜去皮切小条

步骤 3

沙虫干一小把，清理掉里面的沙，剪刀剪丝，直接不用放油和其他任何材料，下锅翻炒至焦黄，盛出备用，沙虫一定要焦黄才鲜美

步骤 4

另一个烧开清水的锅，倒上油，放入沙虫和冬瓜，水在开后放进肉丝，在煮一会儿就可以放盐调味出锅了

菜谱创建时间：2015-05-14 14:38:28