外脆内多汁的茄饼

作者： 下厨房用户_0gd9a

一道菜搞定晚饭，还少油！

用料

• 茄子 一根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个就够了

外脆内多汁的茄饼的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切片，要薄

步骤 2

面粉放碗里，打入鸡蛋，打散，加适量水，和均匀到稠稠状

步骤 3

茄子片放入面糊，全覆盖模式

步骤 4

平底锅刷薄油，放沾上面糊的茄子片，中火，一面煎好翻面，会看到煎好后会有焦糖色

菜谱创建时间：2015-05-14 11:55:06