香酥虾

作者： momo沫季

孩子爱吃KFC家的海苔虾，但是超贵超贵有没有，1份11元才3只，然后就自己做了，超级超级简单哒

用料

• 基围虾 250g
• 鸡蛋 2个
• 油炸粉 适量
• 面包糠 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

香酥虾的做法步骤

步骤 1

活虾:去头，去壳，去虾线，留尾。再用白胡椒粉、盐，腌制10分钟以上。

步骤 2

腌制后的虾，依次是油炸粉→蛋液→面包糠→蛋液→面包糠放入油锅→1分钟内翻面炸至金黄即可。

步骤 3

1、蛋液与面包糠一定要包裹两次，这样炸出来的炸非常哒饱满。 2、面包糠有白色与金黄色两种，白色的要炸至金黄比较难，建议买金黄色的去酒店用品店都有卖，超市很难找到金黄色的。 3、家里有现成的海苔粉可以撒一些会更香哦

菜谱创建时间：2015-05-14 10:05:17