先放入鸡蛋、水、盐、细砂糖。
放入高筋粉、奶粉,酵母放在最上面。
选择发面团程序,启动。
和面10分钟后放入黄油,继续和面程序。
等待面发好,用手指按下的小坑不会缩就好了。
从面包机筒内取出发面团,按压排气。
将面团一分为二,饧发15分钟。
取一块面团,擀成面饼,最好擀成长方形。
均匀的铺上肉松,在段边处留5厘米左右不放肉松。
将面饼卷起,从铺满肉松的一头卷起,最后将没铺肉松的一头收紧口。
将肉松卷一分为二。
取出面包机搅拌棒。
将切好的肉松卷放入面包机筒。(也可以分成6卷、8卷,请根据面包机筒不同自己灵活掌握)
继续发面程序,等待二发完全。
二发好了以后,选择烘烤程序,在结束前20-15分钟,在面包表面和四周刷清水。
面包烤好后取出面包晾凉。(比及时取出,面包会回缩)
等凉透了切开切面给自己赞一下吧。
然后手撕开吃,感受拉丝效果还有片片的效果哦
超多的肉松过足瘾!
早餐主角也是饿时充饥的绝好对象,小伙伴开动吧。
1、大家也可以根据自己的面包机不同选择标准面包,甜面包等程序一鍵执行,中间暂停放入黄油,再暂停取出面团,取出搅拌棒,放入肉松卷再继续执行程序,直到面包烤好! 2、可将配料中的水换成牛奶或淡奶油,更香。