用APP打开

肉松面包

2082人浏览 66人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 媛宝芮果
好吃的肉松面包,不用手揉面,面包机轻松搞定,只需简单的整形就OK啦!多多的肉松香甜的口感是全家最爱!本方是根据"爱和自由"方子改变的哦!

用料

肉松面包的做法步骤

步骤 1

先放入鸡蛋、水、盐、细砂糖。

步骤 2

放入高筋粉、奶粉,酵母放在最上面。

步骤 3

选择发面团程序,启动。

步骤 4

和面10分钟后放入黄油,继续和面程序。

步骤 5

等待面发好,用手指按下的小坑不会缩就好了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

从面包机筒内取出发面团,按压排气。

步骤 7

将面团一分为二,饧发15分钟。

步骤 8

取一块面团,擀成面饼,最好擀成长方形。

步骤 9

均匀的铺上肉松,在段边处留5厘米左右不放肉松。

步骤 10

将面饼卷起,从铺满肉松的一头卷起,最后将没铺肉松的一头收紧口。

步骤 11

将肉松卷一分为二。

步骤 12

取出面包机搅拌棒。

步骤 13

将切好的肉松卷放入面包机筒。(也可以分成6卷、8卷,请根据面包机筒不同自己灵活掌握)

步骤 14

继续发面程序,等待二发完全。

步骤 15

二发好了以后,选择烘烤程序,在结束前20-15分钟,在面包表面和四周刷清水。

步骤 16

面包烤好后取出面包晾凉。(比及时取出,面包会回缩)

步骤 17

等凉透了切开切面给自己赞一下吧。

步骤 18

然后手撕开吃,感受拉丝效果还有片片的效果哦

步骤 19

超多的肉松过足瘾!

步骤 20

早餐主角也是饿时充饥的绝好对象,小伙伴开动吧。

肉松面包的小贴士

1、大家也可以根据自己的面包机不同选择标准面包,甜面包等程序一鍵执行,中间暂停放入黄油,再暂停取出面团,取出搅拌棒,放入肉松卷再继续执行程序,直到面包烤好! 2、可将配料中的水换成牛奶或淡奶油,更香。

菜谱创建时间:2015-05-12 16:31:18
打开App收藏