元贝炒虾仁

作者： 甜蜜de小卡

抓了冰箱里的存货搞定快手菜~

用料

• 虾仁 能吃掉的量
• 元贝（就是干贝啦） 几粒
• 盐 少许
• 百里香 少许
• 欧芹碎 少许
• 黑胡椒（现磨） 少许

元贝炒虾仁的做法步骤

步骤 1

元贝温水泡发后撕碎。（泡发的水可以留点）虾仁解冻。

步骤 2

锅内少油烧热。加入沥干水分的虾仁和元贝碎，略微翻炒。

步骤 3

加入百里香、欧芹碎、盐继续翻炒。中火还是大火，随意就好啦，我用的中火。（香料也是随意，看手边有啥放啥，纯属提味，没有就不放呗）

步骤 4

炒至虾仁变色，加入少许元贝泡发水，等即将收干就好起锅啦。（如果虾仁出水较多就不要再加水啦！）

步骤 5

起锅后磨点黑胡椒粉，味道棒棒哒！（我太爱现磨黑胡椒了啦啦啦啦~）还有记得拍照哟！

元贝炒虾仁的小贴士

看上去好像蛮多步，其实除去泡发的时间，基本5分钟就搞定惹！懒人必备！嘻嘻~

菜谱创建时间：2015-05-11 19:40:08