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低脂青酱(万能无油版)

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作者: 虾酱是女王
青酱or罗勒酱是意大利的招牌,但是重点就是油太厚~ 所以去掉油,换上了希腊酸奶!拌色拉、拌面、抹面包的万能酱料!

用料

低脂青酱(万能无油版)的做法步骤

步骤 1

新鲜罗勒叶洗净,和蒜片、坚果放入料理机。青酱的坚果通畅选用松子,但我个人更喜欢核桃杏仁和腰果,营养价值高于松子,而且油脂量更低。 不喜欢蒜的小伙伴可以少放一点哦!

步骤 2

打碎后,加入帕玛森乳酪。此处可以依据个人口味加入研磨黑胡椒、海盐。不过帕玛森本身就有咸味了哦!实在想吃油的可以加入少量初榨橄榄油~ 再次搅拌一下

步骤 3

加入希腊酸奶拌匀、大功告成! 希腊酸奶口感比较厚重,饱腹感更强。而且蛋白质远高于普通酸奶,适合减脂食用!

菜谱创建时间:2015-05-11 18:01:07
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