买回来新鲜的绞碎的猪肉,放入姜,小葱,料酒,酱油,糖,盐,油适量,充分搅拌。
包菜剥开切成大块状,放水里煮熟后捞出,放凉后切碎,放入适量盐,油搅拌,混入做好的肉馅中,充分搅拌
新鲜香菇洗净切碎,泡好的干香菇也切碎,一起放进做好的肉馅中
买好小馄饨的皮,就可以开始包小馄饨啦!包的时候注意不要加太多肉,容易把皮撑破!