香酥茄子饼

作者： 左半边翅膀_f16t

用料

• 面粉 200g
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 五香粉 少许

香酥茄子饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋加入面粉，放入盐，五香粉，加水搅拌均匀(面糊不能太稠，也不能太浠，能在茄子上挂住面糊)

步骤 2

把茄子洗净去皮，切成大约半厘米厚的薄片

步骤 3

把茄子放入面糊之前，先给茄子抹上一层面粉(粘上薄薄一层就行，主要是为了不让炸好的茄子和面糊分离)

步骤 4

把裹好面粉的茄子放入面糊，让其均匀糊上一层面糊

步骤 5

电饼铛当中倒入一些油，加热，然后把糊上面糊的茄子放入，炸到微黄，翻面再炸到泛黄，出锅啦！老公吃完了一盘子，说很好吃哦

菜谱创建时间：2015-05-10 21:21:05