把面粉加水和匀发酵2小时，(夏天估计2小时)。葱花切末加盐和油拌匀（盐大概平时做饭的量），把发酵好面分成两半，取其中一半赶成薄饼撒上葱花卷成条。
把面卷切成小块，把两小块竖着叠加在一起，用筷子竖着压下去，捏起花卷两边(指花卷上边和下边）向下捏在一起，放入锅中醒15分钟，中小火蒸20分钟。