先将蛤蜊、虾洗干净。 将蛤蜊焯水备用。
切好洋葱、青红椒块。
热锅,放入适量色拉油,加少许洋葱碎炒香,放入鲜虾,蛤蜊。炒后再放入适量咖喱膏。加水中火炖煮。再放入青红椒洋葱。煮开后放入适量椰浆转小火1-2分钟即可。 关于调味,看个人口味放适量的盐,胡椒粉。
完成。(*☻-☻*) 开吃啦~