香菇酱

作者： 恋尚厨房

用料

• 猪肉 少许
• 香菇 6个
• 洋葱 半个
• 豆豉 适量
• 紅尖椒 3个
• 蒜 5瓣
• 油、盐、醋 适量
• 老抽、生抽、蚝油 适量
• 鸡精、十三香 适量
• 豆瓣酱 适量

香菇酱的做法步骤

步骤 1

1）将所有食材洗净切丁备用。

步骤 2

2）香菇切丁备用。

步骤 3

3）下油入豆瓣酱煸炒出紅油。

步骤 4

4）下紅尖椒、豆瓣酱、蒜煸炒出香味。

步骤 5

5）加洋葱煸出香味。

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步骤 6

步骤 6

6）下肉末加入醋翻炒。

步骤 7

7）加盐、十三香、生抽、老抽、蚝油炒至汤汁近干加入鸡精出锅。

步骤 8

8）成品

步骤 9

9）成品近照

步骤 10

10）晾凉后装罐，可在上面浇一勺香油，香喷喷，上盖， 入冰箱保存。

香菇酱的小贴士

初次做，味超赞！

菜谱创建时间：2015-05-06 19:06:53