酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅

作者： 一水家

这道菜营养美味，相信是非常多小朋友喜爱的一道菜，健康营养。里面包括的各种食材均是对老人或者小朋友非常有益的。 可以说是巧手的一道菜，也可以用来招呼朋友，见得场面！

用料

• 香菇 20颗
• 鹌鹑蛋 20颗
• 生粉（勾芡用） 一汤匙
• 蠔油 一汤匙
• 盐 适量
• 香油（葱油/芝麻油） 一汤匙
• 姜丝、蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 如酿肉馅请提前准备好肉馅 配方请随意。

酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法步骤

步骤 1

香菇提前3小时泡软，去蒂，装盘，洒上适量盐。

步骤 2

在每个香菇上打上一个鹌鹑蛋。

步骤 3

烧开水，上锅蒸10分钟

步骤 4

热锅下油，炒香姜丝、蒜蓉，炒出香味后加适量水，最后勾芡淋上。

步骤 5

淋上一汤匙香油，洒上葱花即成。

菜谱创建时间：2015-05-05 20:44:16