提子淡奶油吐司-东菱t29

作者： 大伙管我叫小梁

这款提子淡奶油吐司是由东菱t29魔法云面包机做的，因为添加了淡奶油相当于一个乳化剂，成品非常柔软，即使是直接法做的吐司，放到第二天还是软软的。 后话，面包机的存在是为了什么？除了做吐司之外，最革命性的的功能就是解放双手--揉面啊，东菱新出这款t29魔法云面包机，除了非常智能的wifi功能外，揉面音量小也是非常大的亮点，而且我也很满意它的发酵功能，不像原来那台旧款面包机那样，发酵几分钟就会搅拌一下，感觉会影响发酵效果，而t29的发酵功能很不错，发酵的温度不会过高，以至于夏天不容易发过，而且可以使用智能云菜单，自定义发酵程序，灵活调配时间，定制出适合冬天夏天的菜单。

用料

• 高粉 325
• 牛奶 100
• 淡奶油 70
• 鸡蛋 40
• 细砂糖 45
• 盐 3.5
• 酵母 3.5
• 黄油 30
• 提子干 50

提子淡奶油吐司-东菱t29的做法步骤

步骤 1

1. 除黄油外所有材料放进面包桶，注意酵母不要直接喝盐、糖接触

步骤 2

3. 东菱t29魔法云面包机，首款wifi智能面包机，启动面包机只需打开app，无论你在家还是在上班，只要面包机通电就可以用手机控制。点击和面程序，时间30分钟，揉到15分的时候加入黄油以及

步骤 3

进行第一次发酵，发到2倍大之后可以使用面包机的搅拌功能排气，或手工排气后放回面包机进行二发

步骤 4

二发完成，发到两倍大后，点击烘焙功能，定时50分钟，中色。

步骤 5

这个方子做岀来的面包机吐司有16厘米高哦

菜谱创建时间：2015-05-05 19:44:01