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自制卤牛肉
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作者:
半山泡面
家中自己卤牛肉干净卫生,好吃
用料
牛肉
2斤
鸡蛋
6个
姜
6片
八角
2个
香叶
5片
草果
1个
料酒
2汤匙
白糖
3汤匙
酱油
小半碗
老抽
2汤匙
水
1碗
自制卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切成块状
步骤 2
牛肉用刀背敲打2分钟左右,用清水泡1小时去血水
步骤 3
1.牛肉焯水后加入姜片、八角、香叶、草果 2.加入糖、酱油、料酒、老抽 3.没过牛肉,鸡蛋煮熟后剥皮壳,加入牛肉锅内,小火约1个半或2小时
菜谱创建时间:2015-05-05 17:58:49
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