胡萝卜洗净先斜着切片然后再切丝!当然了如果你有擦丝的就擦丝,别手切,太累……
我是用的这种火腿肠
火腿肠切丝,蒜拍扁切末
鸡蛋打散加一点盐
锅里倒油,油热以后把蒜末倒进去
炒出蒜香以后把切好的(擦好的)胡萝卜丝(我这是条)倒进去翻炒
胡萝卜炒到稍微变软以后倒入切好的火腿
淋上打散的鸡蛋液,待鸡蛋凝固了就可以加适量盐调味盛出来了
吃吧,也是应该来碗米饭的