大酱汤

作者： 一粒麦子lyh

大酱汤中的大酱是黄豆发酵食品，有利身体健康，和各种蔬菜搭配，味道浓郁美味，一起做起来吧～

用料

• 猪肉少许，土豆，小白菜
• 洋葱，黄豆大酱(韩食店有售)
• 大葱，胡萝卜，豆腐

大酱汤的做法步骤

步骤 1

将小白菜焯一下水，其它食材切厚 片

步骤 2

猪肉切薄片

步骤 3

黄豆大酱一勺，一定是做酱汤用的

步骤 4

锅中放少许油，放一勺大酱炒熟

步骤 5

除豆腐和小白菜以外的食材都放进去，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加开水没过食材，不能用冷水，容易凝结油珠

步骤 7

土豆快熟的时候，放入豆腐和焯好的小白菜，放牛肉粉，淡的话加少 许盐，煮开后关火，一锅喷香的酱 汤就做好了～

步骤 8

一碗大酱汤配上一碗白米饭，两碟小菜，一顿美味营养的晚餐就完成 了～

大酱汤的小贴士

牛肉粉是代替鸡精用的，在韩食店可以买到，炒菜做汤味道很好哦

菜谱创建时间：2015-05-04 15:02:38