黄瓜切丝，豆芽去根洗净，煮熟的鸡蛋切片。
一人份的荞麦面煮熟后过凉水，豆芽也煮熟后过凉水。
准备工作做好了，开始调味，一勺生抽，一勺醋（喜酸的可以多加点），一勺韩式辣酱，疯狂搅拌后装入便当盒，最后摆上鸡蛋片。