将黄油软化，用打蛋器打发至蓬松状
加入焦糖糖浆，用打蛋器搅拌均匀
加入蛋糕粉和杏仁片，用刮刀轻轻搅拌
用手将面团捏均匀，捏成型，用保鲜膜包住整形，做成方形的模样，放入冰箱冷冻20分钟
取出冻好的饼干面团，切成薄片
将油纸垫在烤盘内，放入饼干，烤箱调至160度，上下火，中层，25分钟左右。
1、黄油一定要多打发一下，因为少了鸡蛋，能否松脆很大程度上都靠黄油的膨化能力了； 2、杏仁片也可换成其它喜欢的坚果、果干，是否觉得这个步奏很眼熟，是的，没错，它和蔓越莓饼干的配方很像，也可加入蔓越莓干试试看。 3、面团整形后一定要冻一下，冻了后才好切。不一定要整成方形，圆形什么的都可以，随心调节。 4、每台烤箱都存在不同程度的温差，温度需要根据自己烤箱的脾性进行调节哦，温度低一点都不怕，时间长一点就好，饼干不怕烤干，但是怕烤糊。