电饭煲咖喱饭

作者： praymond

从没吃过这么好吃的咖喱饭，其实估计主要原因是酒店料不足，而且木有朝天椒的缘故。

用料

• 绞肉 200g
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个（中等大小的土豆）
• 红葱头 1个（小个）
• 朝天椒 6根
• 小青柠 3个
• 菠萝丁 少许
• 咖喱块（好侍咖王5级辣） 半包

电饭煲咖喱饭的做法步骤

步骤 1

电饭锅烧热，加入一茶勺橄榄油，放入切开的红葱头，煸出香味，加入适量盐（不需太多），加入肉末炒熟。

步骤 2

加入切块的胡萝卜、土豆、4根切半的朝天椒，加入水，没过食材，电饭锅打至蒸煮档。同时可以放入蒸架，蒸米饭。大约30分钟。

步骤 3

取出米饭放置一旁。 煮好的咖喱原料，捞出里面的朝天椒，放入半包咖喱块块（我觉得够了，若口重可放一整包），放入切半的小青柠，切碎的朝天椒两根。熬至粘稠。

步骤 4

倒入菠萝丁，搅拌。

步骤 5

捞出咖喱道至蒸饭上。

菜谱创建时间：2015-05-03 10:07:29