香煎豆豉鸡翅

作者： 蜜糖319

用料

• 鸡翅膀 10个
• 姜，大蒜 5片，5瓣
• 香菜，花椒，料酒 适量
• 盐，糖，白芝麻 少许
• 豆豉 一大勺

香煎豆豉鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡入水中两到三小时，把血水泡出，沥干。倒入料酒，姜，盐腌制两个小时

步骤 2

美亚平底锅烧热后放入翅中，不放油，鸡翅本身就含油脂的

步骤 3

用中小火煎至两面金黄微焦后拿出来

步骤 4

煎完鸡翅的鸡油在锅内烧热，用中小火把花椒和蒜粒炒香后下豆豉酱，生抽，糖炒匀，下煎好的鸡翅翻炒

步骤 5

炒匀后出锅撒上芝麻和香菜就可以了

菜谱创建时间：2015-05-02 19:12:09