奶酪布丁（不用烤箱也能做）

作者： 不贪吃会死星人

方子是一个朋友给的。她从哪看来的我也没研究过。我又做了些调整。更适合自己的口味。对了，。这个方子不用烤箱也可以

用料

• 奶油奶酪 50克
• 蛋黄 3个
• 糖 15克
• 牛奶 175克
• 淡奶油 100克
• 布丁瓶 4个

奶酪布丁（不用烤箱也能做）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化后加砂糖，用蛋抽搅成蛋黄酱状。

步骤 2

牛奶和淡奶油混合后微波炉叮一下到温热。缓缓加入1。搅匀

步骤 3

将蛋黄打散。将2慢慢的倒入蛋黄液。如果你的牛奶太热的话记得放凉一些再混合。不然就有蛋汤喝了

步骤 4

现在烧一锅开水。

步骤 5

将布丁液分别倒入4个小布丁瓶，瓶口用锡纸盖紧。然后垫个蒸片，放入已经烧开的锅里。水要过布丁瓶的一半。转中火（我用的电磁炉900/1100这样）5分钟。然后关火焖二十分钟到半小时。

奶酪布丁（不用烤箱也能做）的小贴士

我喜欢吃热乎的。我朋友说冷藏一夜更好吃。好吧，每个人喜好不同。我朋友的方子是用一个全蛋。但是最近给娃做酸奶溶豆总剩蛋黄。正好用蛋黄做奶酪腥味反而不重。如果还有觉得腥的，加2.5克柠檬汁吧。就酱。

菜谱创建时间：2015-05-02 00:27:15