马苏里拉司康（酵母版）

作者： 朵妮妮

一款非常简单快捷却很好吃的司康，使用酵母发酵比泡打粉感觉更健康。添加大量马苏里拉芝士，冷吃热吃都很不错。

用料

• 低筋面粉 200克
• 水 85克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 20克
• 马苏里拉 110克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 一个

马苏里拉司康（酵母版）的做法步骤

步骤 1

面粉盐糖混合，倒入软化的黄油，用手指搓匀

步骤 2

酵母和一部分水混合后倒入面粉里，再倒入其它所有材料。揉成团即可（无需过度揉搓）

步骤 3

密封放入冰箱冷藏发酵一晚。用手掌压成2cm的厚片，用喜欢的模具压出形状。

步骤 4

表面刷蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟上色即可。

菜谱创建时间：2015-05-01 20:23:36