红薯芋圆

作者： _magic_

Q弹十足

用料

• 红薯 两个（个头中等）
• 木薯粉 160g+100g（100g为估计数）
• 马铃薯粉 40g
• 白糖 适量（喜欢吃甜的多加点）
• 开水 煮红薯时的烫水即可

红薯芋圆的做法步骤

步骤 1

将160g木薯粉和40g马铃薯粉混合

步骤 2

红薯洗净削皮切块，加入没过红薯的水煮软

步骤 3

将煮红薯剩下的开水一点一点倒入粉中，并不停搅拌，木薯粉搅拌很吃力

步骤 4

差不多到这个样子，有点软软的，要光滑一点

步骤 5

将红薯压扁乘热揉进粉里，适量加入100g中的粉（可能用不了100g，一点点加）

步骤 6

揉至光滑

步骤 7

搓成喜欢的形状，圆形比较省力

步骤 8

放在沸水中煮到浮起来，可以出锅

步骤 9

完成了～

红薯芋圆的小贴士

①可以和红豆汤配在一起吃^ _ ^ ②如果粉团揉多了，一次吃不完，那么剩下的就揉成一个大团，扑上木薯粉，放在保鲜袋装进冰箱冷冻。下次如果要吃拿出来解冻，然后搓圆即可

菜谱创建时间：2015-04-30 22:01:56