清凉绿豆粥

作者： 丁霖Crystal

夏季湿热，绿豆清凉解毒，来碗小粥比吃饭舒服多了～

用料

• 绿豆 2/5米杯
• 薏米 1/8米杯
• 莲子 1/8米杯
• 百合 1/8米杯
• 米 1/4米杯
• 姜 2片
• 冰片糖 2/3块

清凉绿豆粥的做法步骤

步骤 1

绿豆、薏米、莲子、百合洗净提前浸泡2小时后，先和姜片一起入锅，大火烧开转小火煮半小时。

步骤 2

大米洗净入锅同煮，中火约20分钟即可，提前5分钟放入冰片糖调味，不够甜可再加白砂糖。

清凉绿豆粥的小贴士

粥料都是寒性的，放姜稍温和些，且味道也更好。

菜谱创建时间：2015-04-30 21:03:12