红茶用热水泡开，泡开的茶叶取出，沥干，切成碎末，留茶汁15g备用。
黄油软化后打发至顺滑，体积膨大，颜色发白。
低筋面粉、奶粉、泡打粉混合，拌入到打发的黄油中，搅拌均匀。
蛋液中加入白砂糖、盐搅拌均匀，至糖粒融化，加入红茶茶汁，拌匀。
将做法4分两次加入到黄油面糊中，搅拌均匀，成蛋糕糊。
将蛋糕糊倒入蛋糕模中。
烤箱预热后，将蛋糕模放入烤箱中，以160度火力烘烤40分钟。
也可以用袋装红茶泡茶汁使用。