高山鸡 (电饭煲焖鸡)

作者： Ms東雨

高山鸡其实是源自于台湾阿里山的焗焖鸡

用料

• 冰鲜鸡 1只 (约1Kg)
• 葱 大约100g
• 姜 一大块
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 麻油 少许
• 高丽菜 (圆白菜 椰菜） 半棵

高山鸡 (电饭煲焖鸡)的做法步骤

步骤 1

准备好配料 葱 姜 高丽菜 胡椒粉 盐 酱油 油

步骤 2

洗干净鸡内膛 去头 去掉多余油脂

步骤 3

高丽菜 切块 葱切段 姜 切片

步骤 4

葱卷成一捆

步骤 5

鸡抹上盐 胡椒粉 酱油 油 腌半小时

步骤 6

然后把葱捆和两片姜片塞进鸡的内膛

步骤 7

将葱姜铺满锅底

步骤 8

将鸡饭到姜葱上面

步骤 9

最后铺满高丽菜鸡面 撒上盐和麻油 盖上锅盖开焖

步骤 10

一般电锅只要普通煮饭模式就可以了.

菜谱创建时间：2015-04-28 20:45:23