自制芒果酱

作者： Abemr

用料

• 大芒果 2个
• 砂糖 适量
• 柠檬 适量

自制芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果沿着中间的核切开 把果肉切小 然后取出来

步骤 2

取出的芒果肉 加适量白糖 搅拌均匀之后 渍大约一至一个半小时 白糖量不要太多 不然会甜到发苦

步骤 3

不用再加水 直接上炉子 开最小的火 慢慢熬 加入半颗柠檬的汁 要不停搅拌 有耐心 火要很小 果肉可以捣烂 也可以留着 看个人喜欢

步骤 4

玻璃瓶用开水烫过消毒 然后擦干备用 芒果酱熬到适当浓稠度 就可以装罐了 完全放凉之后 放入冰箱冷藏保存 可以保存大约1-2周

菜谱创建时间：2015-04-27 12:42:14