土豆饺子

作者： 妖精121

嗯，被逼着干活…… 材料：土豆，饺子皮，十三香，盐，小香葱，鸡精少许 做法： 1、土豆去皮洗净；用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝； 2、土豆丝放盐水里浸泡一会，浸泡后的土豆丝淘洗两遍； 3、洗好的土豆丝入开水锅中焯水，焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；要不然会把皮戳破； 4、切碎的土豆放入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；放入鸡精拌匀； 5、取饺子皮，放适量的馅料包好； 6、锅中入水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出； 7、吃时沾醋和油辣子。

用料

• 饺子皮 葱
• 土豆 盐、鸡精

土豆饺子的做法步骤

步骤 1

土豆削皮

步骤 2

小葱洗净

步骤 3

准备工具

步骤 4

土豆擦丝

步骤 5

盐水泡会儿，冲洗两遍，开水焯一下，过下凉水，剁碎备用。葱切末，撒鸡精盐拌匀。

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步骤 6

步骤 6

这样

步骤 7

包饺子。

菜谱创建时间：2015-04-27 11:18:05