剥出咸蛋黄,小瓜切片!
生姜,大蒜切成末,备用!
咸蛋黄用勺子压碎加入适量的水和匀!
烧热锅,加油放入姜末蒜末炒香!
放入咸蛋黄翻炒,炒香!
放入小瓜继续翻炒,加入盐和鸡精,最后再加入葱段!
装盘享受美食了!