胡萝卜切片，豆角切丝，西红柿切块，肉切片，我用的是蒸好的炒面，要是普通切面就要先煮好面，过凉水之后用油拌匀～
圆白菜也切丝～
肉用盐,料酒,生抽和淀粉腌十分钟，热锅凉油（要多放点油因为后面还要下炒面的）炒熟肉，再倒入除了圆白菜以外所有的蔬菜，加盐炒匀，再倒入炒面，均匀淋上酱油,蚝油和糖，炒匀。不好意思做的时候忘记拍照啦～
倒入圆白菜丝，再加适量盐，炒熟圆白菜就可以装盘了。小火煎好一个半熟蛋盖上去，再撒上海苔，就可以吃了！