铸铁锅螃蟹年糕（Staub版）

作者： _eccc

懒人做法啦，铸铁锅做起来又快又好吃～这个是四人份～

用料

• 年糕 2根
• 红萝卜 1根
• 酱油肉 若干
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 白蟹 5只
• 青菜 1把
• 葱、姜、蒜 适量

铸铁锅螃蟹年糕（Staub版）的做法步骤

步骤 1

铸铁锅里放入黄油、蒜瓣、萝卜片

步骤 2

放入酱油肉，上面年糕平铺，再码上斩件的螃蟹，姜，番茄

步骤 3

放入适量葱，盖上盖子，中火约15分钟

步骤 4

开盖，放入青菜，打入两个鸡蛋的蛋液，放盐搅拌，小火约三分钟

步骤 5

完成！

铸铁锅螃蟹年糕（Staub版）的小贴士

1.铸铁锅理论上养好了是不需要加水就可以烹煮菜肴的，如果担心底部糊锅就适当加一点点水啦 2.基本上有螃蟹的鲜味就不需要盐之外的调味料了，口味重的可以自行添加老干妈等各种酱料

菜谱创建时间：2015-04-25 19:38:15