能量午餐：薏仁糙米印尼炒饭，蒸苋菜，香菇虾皮肉沫蛋羹

作者： 海豚的情绪小食铺

忙到下午三点才顾上吃午餐，所以一定要充满能量并低脂

用料

• 鸡蛋 2个
• 香菇炒肉末 3汤勺
• 虾皮 1小勺
• 生抽 1小勺
• 香油 3滴
• 苋菜 150g
• 蚝油 1小勺
• 藤椒油 1小勺
• 白胡椒粉 2g
• 盐 2g

能量午餐：薏仁糙米印尼炒饭，蒸苋菜，香菇虾皮肉沫蛋羹的做法步骤

步骤 1

香菇虾皮肉沫蛋羹： 先炒香菇肉沫。 两颗鸡蛋打散，加入盐和白胡椒粉，打匀。加入虾皮和香菇肉沫，搅拌均匀。上锅蒸15分钟。取出加入生抽和香油。碗上一定要加盖，保证蛋羹鲜嫩。

步骤 2

蒸苋菜：苋菜洗净，切段，装盘，上锅蒸8分钟。撒上盐、蚝油和藤椒油。

菜谱创建时间：2015-04-25 16:03:42