【初夏】清炒莴笋

作者： 素心生活

做法简单，清淡爽口，适合初夏的小菜

用料

• 莴笋 一只
• 盐 少许
• 辣椒碎 少许

【初夏】清炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去掉叶子，去表层老皮，洗净切片。入开水锅了焯一下，再过凉水，盛出

步骤 2

炒锅下少许底油，油热后下莴笋片快速大火翻炒。加少许盐，一点辣椒碎（为了好看，不用多）。翻炒至颜色翠绿，关火盛盘

菜谱创建时间：2015-04-25 12:15:24