班戟

作者： 荛樱

用料

• 鸡蛋

班戟的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个只要蛋黄

步骤 2

黄油适量融化，高精粉过筛，（面包用高精粉，蛋糕用低精粉）。

步骤 3

放融化的黄油入面粉，加牛奶搅拌面粉，

步骤 4

热锅，锅底抹黄油，然后锅底降温两下，一瓢面粉加锅里，

步骤 5

薄饼起锅

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步骤 6

步骤 6

虾仁从背上刨开，

步骤 7

青稞去壳，蚌蟹切丁，鱼切丁，蘑菇切丁，香菇切丁。

步骤 8

热锅，黄油，加洋葱，炒香后倒入蘑菇，炒熟，加白胡椒粉，干白，面粉，加盐，翻炒均匀，加牛奶，烧开。

步骤 9

加鸡粉，搅拌，加蟹棒搅拌均匀。

步骤 10

加淡奶油，搅拌均匀。将陷包在皮里面

步骤 11

班戟上面加芝士粉，放烤箱最上面，烤变色，250度。

步骤 12

包裹

步骤 13

装盘

菜谱创建时间：2015-04-24 19:07:30