肉丁青豆

作者： yushen遇

超级喜欢的一道清爽下饭菜

用料

• 青豆 250g
• 猪瘦肉 100g
• 蒜 两瓣
• 红椒 半根
• 淀粉 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 植物油 适量

肉丁青豆的做法步骤

步骤 1

将瘦肉切丁，加淀粉，生抽，料酒拌匀腌制

步骤 2

青豆洗净，红椒切丁，蒜切末。

步骤 3

锅内下油，量稍多些，将肉末放入（建议用筷子快速打散，否则容易粘在一起）。炒到粒粒分明赶紧起锅放一旁备用。

步骤 4

先放蒜末下锅，再放青豆，炒熟以后下红椒，再放生抽，盐，料酒，蚝油。最后将炒好的肉丁加入，加少许水，起锅！

菜谱创建时间：2015-04-23 14:57:42