五花肉中加入烤肉酱，腌制半小时以上
土豆去皮，洗净，切薄片；
烤盘中铺上锡纸，涂一层油，铺上土豆片；
在土豆片上铺上腌制好的五花肉，烤箱230度预热，上下火烤10分钟；
将五花肉翻面，涂上腌制后剩余的烤肉酱，继续烤10分钟即可。