熊葱盒子

作者： xli7

德国春天的野韭菜（Bärlauch）,又名熊葱。

用料

• 熊葱 一把
• 五香豆干 一小包
• 木耳 一小把
• 鸡蛋 一个
• #面团
• 普通面粉 1 cup/150g
• 热水/牛奶 60ml
• 冷水 40ml
• 盐 一咪咪

熊葱盒子的做法步骤

步骤 1

面粉与盐混合，加入热水/牛奶，用筷子或饭勺快速搅拌成絮状，再加入冷水，揉合至无粉成团即可。

步骤 2

保鲜膜覆盖容器，醒30分钟

步骤 3

煎蛋皮，切碎。

步骤 4

熊葱洗净，切碎。豆干和泡发的木耳切碎。与蛋皮混合均匀，加入盐和胡椒。

步骤 5

醒好的面团搓长条形，平均分四-六等分，每等分压平，擀成圆形。

步骤 6

加入馅料，对折，捏紧收口

步骤 7

平底锅抹少许油，排好，面皮与面皮之间要留空隙，小火，盖盖，等面皮鼓鼓，底部煎成金黄色之后，再翻面盖盖，煎金黄色即可。

菜谱创建时间：2015-04-21 02:52:37