面包布丁

作者： La_Cucina品味厨房体验馆

布丁的滑嫩，配上完全吸足布丁水份的吐司的绵软。一勺下去，满嘴香甜，相信这款会是一款令姑娘们着迷的甜品。

用料

• 牛奶 200克
• 吐司 3片
• 鸡蛋 2个
• 葡萄干或曼越莓 适量
• 黄油 10克
• 白糖 10克
• 朗姆酒 适量
• #工具类：
• 秤 锅 橡皮刮刀 筛子 布丁碗

面包布丁的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，吐司提前切成一厘米大小方块，葡萄干与曼越莓干用朗姆酒浸泡备用。

步骤 2

将砂糖倒入牛奶当中，隔水加热至糖化。

步骤 3

放入黄油，继续搅拌加热至完全融化后，常温静置片刻备用。

步骤 4

将打散的鸡蛋蛋液，倒入接近常温的牛奶液当中，搅拌均匀。

步骤 5

将液体过筛，使布丁口感更加滑嫩。

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步骤 6

步骤 6

把吐司进烤箱烘烤至金黄取出放入烤碗中，倒入过滤好的布丁液至九分满。并在表面撒上葡萄干或曼越莓干做装饰。

步骤 7

烤盘内放水，将烤碗放入烤盘的水中，放入烤箱，烤箱预热 上下火160℃，烘烤约30分钟左右即可。

步骤 8

THE END thanks fou watching

步骤 9

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面包布丁的小贴士

*加入蛋液的时候一定确保牛奶已经温热，不然将鸡蛋冲入滚烫的牛奶中，大家就一起喝蛋花汤吧.......

菜谱创建时间：2015-04-21 01:35:07