意大利咖啡饼干

作者： Society

用料

• 蛋糕粉 80g A
• 杏仁粉 40g A
• 泡打粉 1小勺 A
• 杏仁片 20g
• 核桃碎 25g
• 开心果 25g
• 鸡蛋 1个
• 白糖 50g
• 糖粉 适量

意大利咖啡饼干的做法步骤

步骤 1

将材料A放入盆中，加入杏仁片，开心果，核桃碎，混合一起

步骤 2

加入鸡蛋，混合，加入白糖，混合后揉成一团

步骤 3

将面团放在铁盘中，整成长20cm，宽6cm的半圆筒形，压实

步骤 4

在面团表面撒上糖粉，放入预热170度烤箱烘烤30分钟左右，取出插入竹签，竹签上没任何粘着物，放置冷却

步骤 5

冷却后，切成厚1cm薄片

步骤 6

切面朝上放入烤盘中，放入预热到160度的烤箱中再烘烤20-25分钟，烤好后，从烤盘中取出饼干，放在蛋糕冷却架冷却

意大利咖啡饼干的小贴士

这个饼干自己做过3次啦，很好吃，一定要凉了吃，香香脆脆，但每次做都没有拍过程照片，只能拿书上的，最后一张是自己做的成品图

菜谱创建时间：2015-04-20 13:24:30