准备好所需材料。吉利丁先放入冰水中泡软备用。
牛奶和淡奶油倒入小盆中隔水加热至完全融合。
倒入细砂糖，搅拌到糖完全溶化。
将抹茶粉过筛入牛奶中，并搅拌均匀。
将布丁液离火，放入沥干水的吉利丁，搅拌至吉利丁片完全融化。
布丁液过筛到入玻璃杯中，入冰箱冷藏到布丁液不流动即可取出。
将装饰淡奶油打发至中性偏软，装入裱花袋，取出冻好的抹茶布丁液，将打发的淡奶油画圈均匀的挤在上方，并挤上蓝莓酱做装饰。
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*隔水加热的水温不可太高，牛奶易结皮，起油脂层。