准备食材~(糖忘了放进来了) 蛋清和蛋黄分开(最好拿个大一点的盆子,好打)
蛋清中放入一汤勺糖,一点盐。开始打发,打到拎起来不会往下滑就可以了~ (我用筷子打的,打了半个小时左右,手都软了~)
(嗯,就这么大的汤勺) 蛋黄中放入三勺冒尖面粉,三勺牛奶,一勺糖。
搅拌均匀~(如果想要做好的蛋糕很蓬松的话,可以加一点打泡粉)
蛋清分两次放入蛋黄糊中进行上下搅拌。(一定要上下搅拌)
预热锅,给锅里放入一点油,为了不让蛋糕粘锅~(忘拍照了……)
将蛋糕糊倒入锅里,并将气泡震到顶端
密封锅,按煮饭键,当它自动跳回保温档时,保温20分钟。之后再加热10~15分钟。
OK!出锅喽~开吃~
可以在步骤8时,开盖把蛋糕翻一面,再盖上盖子接着加热~不过,我没酱紫做~