Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕

作者： 没什么输不起的女汉子陆一一

转载翻译自youtube ochikeron的菜谱，图均出自视频

用料

• 奶油奶酪 100g
• 黄油 60g
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120g
• 泡打粉 1／2 tsp
• 香草精 看爱好适量，可不加
• nutella酱 50g
• 牛奶 1 tbsp
• 杏仁片 适量

Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

将材料准备好

步骤 2

预热烤箱180度10分钟

步骤 3

奶油奶酪与50g黄油一起室温融化

步骤 4

融化好之后用打蛋器搅拌均匀呈奶油色

步骤 5

加入细砂糖并搅拌均匀至蓬松

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步骤 6

步骤 6

将两个鸡蛋打散，分三次放入混合物中，并搅拌均匀（如鸡蛋从冰箱拿出，需先放置室温）

步骤 7

可以放入香草精去腥，混合均匀

步骤 8

筛入低粉与泡打粉并用刮刀拌匀

步骤 9

在另一个碗中放入nutella酱，加入牛奶用勺子混合均匀

步骤 10

加入剩余黄油，并用刮刀拌匀

步骤 11

将nutella混合物放入奶油奶酪混合物的中心

步骤 12

用刮刀将周围的奶油奶酪混合物从底部抄起覆盖至nutella混合物上

步骤 13

用刮刀顺时针切拌三次，是黄色面糊跟咖啡色面糊均匀分布

步骤 14

入模，震荡一下模具去除气泡，并在表面撒上杏仁片

步骤 15

180度烘烤45分钟，出炉放凉切片即可

Nutella漩涡奶油奶酪磅蛋糕的小贴士

切拌是指用刮刀从中间划向边缘然后顺时针转一圈

菜谱创建时间：2015-04-18 18:42:03