清蒸鲑鱼

作者： 尾巴的kitchen

用料

• 鲑鱼 500g
• 大葱 少许
• 姜 少许
• 李锦记豆豉油 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许

清蒸鲑鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲑鱼杀好清洗干净，在其背上划几刀

步骤 2

在鱼背两侧均匀码上食盐，加入料酒腌制10分钟左右的时间使其入味

步骤 3

腌鱼的时间切好葱丝和姜片备用

步骤 4

将腌好的鱼装入盘中，生姜葱丝码上放入蒸锅内蒸5至7分钟

步骤 5

李锦记豆豉油放入锅内蒸下，蒸好淋在鱼上，使其入味

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步骤 6

步骤 6

冷锅热油同时，将之前的葱姜捡出，新鲜葱姜重新码在鱼背上，油熬好后淋在鱼背上

菜谱创建时间：2015-04-18 17:19:28